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  • Restaurant Mam Son

Le pho ga ou salade du pho

DerniĂšre mise Ă  jour : juin 21






Aujourd'hui nous vous montrons un nouveau type de Phở. 🍜

Si vous voulez voyager au Vietnam seulement en mangeant un plat, je vous recommande le Phở mĂ©langĂ© au poulet. AppelĂ© Phở tron au Vietnam, il s'agit d'un plat authentique et populaire, une sorte de salade de nouilles avec du poulet.


Le poulet dĂ©coupĂ© est marinĂ© dans du sel, du gingembre, du poivre, de l'ail, du jus de citron vert et de la poudre de cinq zestes. Il est ensuite caramĂ©lisĂ© dans une poĂȘle et mĂ©langĂ© avec des lĂ©gumes verts (menthe, basilic thaĂŻ, laitue, coriandre, germes de soja), des Ă©chalotes frites, des nouilles de riz et une sauce composĂ©e de vinaigre, de sauce de poisson, de sucre et de colle de tamarin.


A l'arrivĂ©e de l'Ă©tĂ© rien de mieux que de manger ce dĂ©licieux plat vietnamien ! L’un des plats les plus populaires en Ă©tĂ© au Vietnam ! Il est lĂ©ger et bon mais surtout peu calorique, la salade fraĂźche riche en eau vous fera du bien pendant la pĂ©riode des fortes chaleurs, elle vous permettra de rester bien hydratĂ© et votre corps vous remerciera de lui donner autant de vitamines en un repas.


Nous vous facilitons le voyage et l'avons transporté en France juste pour vous !


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